Maionese vegana

Ingredienti

250 ml olio di mais
125 ml latte soia (piuttosto grasso)
½ cucchiaio  di senape
succo di limone
sale
curcuma  (per il colore)

Procedimento

Mettere nel bicchiere del frullatore (il frullatore deve essere abbastanza potente) ad immersione prima l’olio, poi il limone, il sale, il latte. 

Frullare ed infine aggiungere la senape e la curcuma